Бады - «волшебная таблетка» от всех проблем?

Neyronic · 4 Янв 2024

Автор статьи: Ольга Евдокимова, врач-диетолог, врач-гастроэнтеролог.

Я вас огорчу – волшебной таблетки нет!

БАД (расшифровка — «биологически активные добавки») — это вещества натурального происхождения, которые призваны повышать защитные возможности организма. Они являются природными ингредиентами пищи. Применяются с целью ликвидации недостатка эссенциальных пищевых веществ.

Самые распространенные мифы про БАД

Все питательные вещества можно получить из БАД. А пищу можно вообще не есть.

Развитию этого мифа был аргумент – нет времени готовить, поэтому проще сделать коктейль и выпить. Но это маркетинговый ход, он не про здоровье.

Потому что нам крайне важно:

во-первых, полноценное пищеварение. Как бы это банально ни звучало, еду надо жевать. При жевании мы снижаем уровень стресса за счет активации вагус нерва. Кроме того, еда будет запускать цефалическую фазу пищеварения и подготовку ферментов поджелудочной железой. С помощью БАД такое сделать невозможно;
во-вторых, мы просто не знаем большинство существующих минорных компонентов пищи: например, тот же ресвератрол открыли буквально вчера, а какая полезная штука оказалась! А сколько всего мы еще не знаем? И когда мы исключаем какую-то группу продуктов целиком или заменяем их на добавки, мы что-то недополучаем.

Поэтому БАДы не могут заменить полноценный прием пищи со всеми полезными веществами. Да, в них большое количество белка, витаминов и микроэлементов для усвоение.

Качественные БАД не могут вызвать аллергической реакции.

Это не совсем так: индивидуальную реакцию организма никто не отменял. А в некоторые БАД могут быть добавлены потенциальные аллергены до 1% от общего состава, такие как кармин, аннато или тартразин.

Кроме этого, сырье может быть недостаточно очищено, а чем ниже очистка сырья, тем выше риск аллергии.

БАД не могут нанести вред, это ведь витамины.

БАДы действительно относится к витаминам. Но витамины нужно подбирать с умом, сдавая анализы.

Как у любого лекарственного препарата, у них тоже много нюансов:

- нужно правильно подобрать дозировку. Передозировку никто не исключал. Например, потребление слишком большого количества витамина А может вызвать головную боль и повреждение печени вплоть до печеночной недостаточности, снизить прочность костей и вызвать врожденные дефекты у плода при беременности. Избыток железа вызывает тошноту и рвоту, а также неблагоприятно действует на печень и другие органы.

- понять, как БАДы пить и какая должна быть продолжительность. Правильное использование БАД дает возможность удовлетворить измененные физиологические потребности в пищевых веществах, а также позволяет обойти поврежденное патологией звено метаболического конвейера, повысить неспецифическую резистентность организма к воздействию стрессовых факторов и проч.

- важно понимать, какое количество БАД пить за один раз: 2,5,10 и как правильно их сочетать. БАД - это юридически еда, но она в очень большой концентрации, поэтому всё равно риск возникновения полипрагмазии (взаимодействие ЛС между собой) есть. Сложно установить сколько БАД можно принимать в день. Но бесконтрольный прием может привести к тяжелым последствиям, в том числе, развитию лекарственного гепатита печени. Даже самые «безобидные» пищевые добавки все равно нужно вывести из организма. А выводит их печень.

Горсти БАДов, вопреки популярному мнению в социальных сетях, никак не связаны со здоровьем или профилактикой хронических заболеваний, а могут быть причиной расстройств, в том числе психических.

Бады можно покупать на маркеплейсах.

БАДы подделывают. После закрытия iHerb на рынке очень много подделок, поэтому важно покупать у известного производителя, которому вы доверяете и в проверенном месте. Ассортимент добавок на макретплейсах потрясает, но вот за качество никто не отвечает, потому что бад не относятся к лекарственным средствам.

Регистрацией и контролем их оборота занимается не Минздрав, а Роспотребнадзор, для которого БАД — часть продуктового рынка. Проходить необходимые для лекарств клинические исследования добавкам не обязательно, стандартов для их производства не существует. Контроль качества заключается лишь в оценке их безопасности как пищевых продуктов.

В БАДах регулярно находят не то, что нужно. Особенно это добавки для снижения массы тела, там часто содержатся лекарственные препараты, типа сибутрамина, который влияет на снижение массы тела. В добавках для улучшения потенции находят виагру. А в БАДах для снижения воспаления суставов могут находить метотрексат.

Вот один реальный пример:

Результаты проверки ConsumerLab.com поливитаминных/мультиминеральных добавках:

В некоторых из них уровень питательных веществ был ниже, чем заявлено на этикетке (только 14% от ожидаемого витамина D в одном случае)

В некоторых – больше (особенно в жевательных мармеладках, 3 из которых содержали почти вдвое больше ожидаемого количества фолиевой кислоты, а в пренатальном продукте – на 88% больше йода, чем указано в списке), и для «распада» в растворе потребовалось больше времени, чем разрешено

Поэтому перед тем, как «что-то попить», лучше обратиться к врачу, сдать анализы и принимать под наблюдением врача.

Правительственная комиссия по законопроектной деятельности одобрила инициативу, в соответствии с которой врачи смогут назначать пациентам БАДы и выписывать на них рецепт, сообщил РИА Новости председатель правления Ассоциации юристов России (АЮР) Владимир Груздев. Он отметил, что одобренный правительственной комиссией по законопроектной деятельности проект призван усовершенствовать порядок обращения и применения гражданами биологически активных добавок.

Бады - «волшебная таблетка» от всех проблем?

Автор статьи: Ольга Евдокимова, врач-диетолог, врач-гастроэнтеролог.​

Самые распространенные мифы про БАД​

Все питательные вещества можно получить из БАД. А пищу можно вообще не есть.​

Качественные БАД не могут вызвать аллергической реакции.​

БАД не могут нанести вред, это ведь витамины.​

Бады можно покупать на маркеплейсах.​

Пользователи онлайн